林美秀，1967年6月6日出生于中国台湾，舞者（早期）、演员、主持人。经常以母亲一角出现在台湾偶像剧中。
1985年毕业于国光艺校，1986年开始为蓝心湄伴舞，长达8年。1994年，在李国修的带领下开始接触舞台剧。2003年，凭借《黑狗来了》夺下台湾电影金马奖最佳女配角 。2004年再度凭借《黑狗来了》夺得亚太影展最佳女配角。
2010年出演《泡沫之夏 》。2011年凭借电视剧《你的眼我的手》，夺得台湾电视金钟奖迷你剧集最佳女主角 。2012年凭借电视剧《我可能不会爱你》，夺得台湾电视金钟奖戏剧节目最佳女配角 。2013年，主演的电影《总铺师》在台湾创下3.2亿票房，以其中的膨风嫂一角再度走红，并唱红其中的插曲《金骂没ㄤ》 。
2014年12月与小14岁的摄影师男友张熙明热恋约5个月后闪婚。