他翻过山，渡过江，吃过五湖四海的奇菜，有过白玉为堂金作马。
渝州水煮鱼鲜麻色亮，入口即化；山外有山里的松鼠桂鱼酸甜酥黄，劲道紧实；
火锅沸腾时对面不相见，满眼鸳鸯锅里肉。
他的舌头常忆起傍晚那个昏暗的屋子里，父亲把酒放在水里温着，颔首之处，风月无俦，
“佛跳墙要看火候，过了就是一罐杂烩，有人下筷先夹鱼肚，便是吃也讲究心明眼亮。”
而少年的他径自对着烤鸭大朵快颐，满嘴油花，自得又痛快，
“这样吃才痛快哩，红尘万亩都进了我肚里的五脏庙”。